Recette maison d'apéritif aux épines noires et fruits rouges, le Kiki Vendéen

Kiki Vendéen Epines Noires Fruits Rouges

Bouteille de Kiki Vendéen Epines Noires Fruits Rouges

Dénomination

Apéritif Traditionnel à base de Vin


Recette

Vin Rouge - Epines Noires - Fruits Rouges

Vin de de Vendée, sucre, préparation aromatisante naturelle d’Epines Noires de Vendée et Fruits Rouges (Fraise, Framboise, Cassis), arômes.
Cet apéritif Traditionnel est élaboré avec du vin de Vendée de qualité et des jeunes pousses d’Epines Noires sauvages (Pruneliers) récoltées à la main dans nos campagnes. L’épine noire est macérée dans de l’eau de vie pendant 21 jours avant d’être assemblée au vin. Un sirop de sucre vient ensuite compléter l’assemblage. Plusieurs parfums sont possibles.

 

Formats et conditionnements disponibles
Bouteilles 75 cl uniquement. Carton 6 bouteilles.

 

Notre appréciation
Le nez laisse deviner des arômes de fruits rouges (Fraises, cassis, framboises). L’attaque est franche et généreuse. Le fruit est très présent. Le Kiki se démarque par une belle structure que l’on doit au vin de qualité qui le compose. La finale est droite et légèrement sirupeuse. Cette recette accompagne à merveille vos desserts.

 

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